Um unser Gemüse auf biologischem Weg ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen führen wir verschiedene Maßnahmen durch. Ein Beispiel ist die Aussaat einer Ackerbohnendichtsaat. Ackerbohnen (siehe Bild einer blühenden Ackerbohnenpflanze) werden hierzu in einer besonders hohen Saatstärke im Frühjahr gesät. Der Bestand wächst sehr dicht und wird bei einer Größe von ca. 50 cm zerkleinert und in den Boden eingearbeitet. Im folgenden Rotteprozess wird vor allem Stickstoff frei gesetzt, den insbesondere die Starkzehrer benötigen.