Aktuelles von unserem Hof

Die Zeit für den Winterkohl beginnt – frisch vom Feld gibt es bei uns und unseren Wiederverkaufsstellen Wirsing, Grünkohl, Rot- Weißkohl und Palmkohl.

Sie erhalten ab sofort festkochende, vorwiegend festkochende und mehlige Lagerkartoffeln direkt bei uns ab Hof auch im 12,5 kg Sack.

Zum Herbstbeginn ernten wir Kürbisse. Im Angebot gibt es Hokkaido- und Butternutkürbis sowie Muscat- und Laternenkürbis. Der bekannte Hokkaido ist vielseitig verwendbar. Seine Schale wird mitverzehrt, schälen Sie ihn nicht. Die Schale der anderen Kürbisse ist nicht verzehrbar. Der birnenförmige Butternut schmeckt so gut wie es sein Name verlauten lässt. Zudem ist sein langer Hals praktisch in der Küche, da in diesem oberen Teil des Kürbis keine Kerne enthalten sind. Der Muscatkürbis besitzt ein kräftig oranges, geschmackvolles Fleisch und ist weniger stärkehaltig als der Hokkaidokürbis. Wir wünschen Ihnen einen schönen Spätsommer und Frühherbst und freuen uns auf Ihren Besuch.

Liebe Kundinnen und Kunden, wir gehen in die Sommerpause: Vom 21.08. bis 09.09. machen wir Laden- und Marktferien. In dieser Zeit erhalten Sie Kartoffeln und Zwiebeln in Selbstbedienung und können sich in unserem Blumenfeld selbst Blumen schneiden. Wir freuen uns, wenn Sie auch in den Ferien mal vorbei schauen und sind dann ab dem 12.9. im Laden und dem 16.9. auf dem Markt wieder für Sie da! Schöne Sommertage! Ihr Team vom Biolandhof Petrik

Die Bohnensaison beginnt, es gibt wieder handgepflückte Buschbohnen. Dazu gibt es frisches Bohnenkraut. Erhältlich im Laden, auf dem Markt, bei Naturkost am Lutherplatz Grötzingen und im Füllhorn Karlsruhe.

Unser Schnittblumenanbau geht ins zweite Jahr und erfreut uns schon zu Beginn der Saison mit einer Fülle an wunderschönen Farben und mit enormer Wüchsigkeit. Die Calendula leuchten von weitem und wachsen auf langen, kräftigen Stielen – in der Vase ein wunderbarer Anblick. Die blauen Kornblumen stehen dicht, sind sehr groß und umschwirrt von Bienen und vielerlei Insekten. Zahlreiche Schmetterlinge sind schon jetzt im Feld unterwegs. Cosmeen in pink und weiß leuchten. Dazwischen wächst Dill, sowohl in der Vase, als auch im Strauss ein schöner Anblick. Und ebenso eignen sich viele der Blumen nicht nur in der Vase, sondern sind auch essbar. Kornblumen sehen toll aus im Kräutersalz, Ringelblumen in Tee und Salbe. Wir wünschen viel Freude beim Ernten. Eine Schere liegt bereit.